水明荘だより

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2023.09.18 お知らせ

令和5年 秋の献立

【口取り八寸】
エリンギ胡桃和え
柿玉子
栗塩蒸し
伊賀栗貝立て
サーモン香草オイル漬けサラダ仕立て
子持ち鮎煮浸し
ラム肉香草焼き
石川芋田楽

【向附け】
小田原魚港地魚を含ませた五種盛り
あしらえ一式
自家製昆布醤油

【秋の味覚】     
松茸と鯛土瓶蒸し
銀杏 あわ麩 海老 三つ葉 酢橘

 【主菜】
国産黒毛和牛サーロイン陶板ステーキ
平茸 焼棒湯葉
二色パプリカ ペッパーソース

 【福菜】
当館オリジナル焼胡麻豆腐

 【口代わり】
栗のフラン

 【蓋物】
秋の鰆豊年味覚蒸し
栗 銀杏 鮑茸 紅ずわい蟹
紅葉麩 青味 銀餡

 【食事】
岩手産ひとめぼれ

 【止椀】
赤だし汁

 【香の物】
三種

 【甘味】
林檎コンポート 巨峰 柿羊羹
豆腐のスフレチーズケーキ

※材料仕入の都合で変更する場合がございます。

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